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A propos de la cuisine marocaine

La cuisine marocaine est connue pour la richesse de ses saveurs et ses modes de cuisson uniques. Voici une liste d’aliments traditionnels du Maroc que vous devriez absolument essayer, ainsi que des informations supplémentaires sur les plats et la cuisine locale.

Par exemple, le tajine n’est pas tant un plat en soi, mais plutôt le style de cuisson et le récipient utilisé pour préparer les aliments. Un tajine est en forme de cône et est généralement fabriqué en argile ou en céramique.

Il donne une saveur distinguée et est depuis longtemps une tradition de la cuisine marocaine. Le tajine est peut-être le mode de cuisson le plus emblématique, et certains des plats les plus courants qui sont préparés dans un tajine incluent le poulet et les légumes.

Les boulettes de viande marocaines sont généralement faites d’agneau ou de bœuf haché, mélangé à des herbes et des épices. La kefta est souvent servie avec du couscous et des légumes, et diverses épices peuvent être utilisées pour lui donner une saveur unique.

Certaines recettes locales peuvent même inclure des feuilles de menthe ou de la cannelle.

 

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